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Nerdpol

Recherchereise zu Gesundheit der Japaner

29. März 2019

Warum leben Japaner so gesund und werden älter als wir Europäer?

Sie haben die höchste Lebenserwartung der Welt, leiden unter weniger Krankheiten und bleiben bis ins hohe Alter gesund – Japaner leben gesünder als wir Europäer, obwohl sie mindestens genauso viel Stress und ebenso wenig Bewegung haben. Kathrin Schwarze-Reiter hat bei einer Reise nach Japan Wissenschaftler und Köche nach den Gründen gefragt und herausgefunden, dass die fünf Sinne und das richtige Messer viel damit zu tun haben.

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